SURGELÉS

• · poulet éviscéré
• · el rei de l'Empordà
• · poulet fermier
• · dinde
• · canard muet
• · l'hereu de l'Empordà
• · poularde
• · chapon
• · pintade
• · coquelet
• · cailles
• · lapin
• · petite poule
• · grosse poule