POLITICA DE QUALITAT

La política de qualitat d’AVÍCOLA MARIA, dedicada al sacrifici i evisceració total d’aviram, especejament d’aviram i conills, i comercialització de productes propis i de tercers, té com a objectiu garantir que totes les primeres matèries, processos productius i activitats de l’empresa satisfan plenament les exigències i expectatives dels nostres clients, actuant sempre d’acord amb la legislació vigent i els requisits de seguretat alimentària. Per assolir aquest objectiu, considerem fonamental:

• Disposar de criteris clars i definits en la gestió de compra de totes les primeres matèries per garantir la uniformitat i la qualitat dels productes finals.
• Avaluar i homologar proveïdors per assegurar la conformitat amb els requisits tècnics, legals i de seguretat alimentària.
• Escoltar, estudiar i donar resposta a totes les peticions dels clients, incloent sol·licituds per a nous productes així com productes sota requeriments específics.
• Mantenir un servei d’entrega caracteritzat per regularitat i puntualitat en el lliurament dels nostres productes.
• Actuar sempre segons la legislació vigent i els requisits aplicables en matèria de seguretat alimentària, medi ambient, salut laboral i benestar animal.
• Garantir la màxima frescor dels nostres productes, mitjançant una correcta gestió d’estocs i la ràpida distribució amb vehicles dotats d’equips de fred.
• Controlar les condicions higiènic-sanitàries dels processos productius mitjançant l’aplicació de l’anàlisi de perills i de punts de control crític, sempre d’acord amb la legislació vigent.
• Identificar i avaluar riscos alimentaris, ambientals i operatius que puguin afectar la qualitat o seguretat del producte.
• Implementar mesures per reduir i controlar aquests riscos.
• Gestionar tots els processos d’acord amb la legislació ambiental aplicable, promovent la prevenció de la contaminació i el respecte al medi ambient.
• No discriminar cap persona empleada per raons de raça, religió, edat, nacionalitat, identitat sexual o qualsevol altra condició aliena a les seves condicions de mèrit i capacitat.
• Aplicar estrictament les normes de seguretat i salut en el treball.
• Promoure la millora contínua del sistema de gestió de qualitat i seguretat alimentària.
• Promoure la implicació, formació i motivació de tot el personal de l’empresa per aconseguir la plena participació en el procés de millora contínua.
• Mantenir una comunicació eficaç amb proveïdors, clients i parts interessades per assegurar la conformitat i millorar els processos.
• Disposar de les eines necessàries per, davant d’una situació de crisi sanitària, assegurar la salut de tots els integrants de l’empresa i garantir la producció i la capacitat de subministrament als nostres clients.